如果嚐過飯釜煮成的白飯,就會明白必需有一個飯釜。飯釜鍋底呈圓弧形設計,使鍋內對流作用更均勻,米的熟度更一致,而且口感更蓬鬆。Hario的飯釜保溫性更佳,因由耐熱陶瓷製成,鍋身厚度增加令火候易於控制,能煮出飽滿的飯粒。
日本製
萬古燒款適用 : 明火、微波爐、洗碗機
日本知名百年玻璃大廠-HARIO
蓋部零件可拆開,易於清潔
鍋內有水量線,方便加水
加厚鍋底,蓄熱力佳,米粒在陶器平均受熱,<wbr>令米粒藉由酶活化將澱粉分解成糖分,米飯會更甘甜
將「米」的口感、黏彈性、米粒光澤,無限膨脹
透明玻璃蓋為耐熱玻璃,可受耐熱溫差120℃
六角形的耐熱止滑蓋頭,放桌上不會滑動,易拿不怕燙
Hario 萬古燒蛋形飯釜 (1-2人)
可放1-2杯米 (150-300g)
材質:本體-耐熱陶器
鍋蓋-耐熱玻璃(耐熱溫度達120℃)
蓋頭旋鈕- PP、矽膠
尺寸:17.4×19x21cm
重量:1.6kg
萬古燒款適用 : 明火、微波爐、洗碗機
日本知名百年玻璃大廠-HARIO
蓋部零件可拆開,易於清潔
鍋內有水量線,方便加水
加厚鍋底,蓄熱力佳,米粒在陶器平均受熱,<wbr>令米粒藉由酶活化將澱粉分解成糖分,米飯會更甘甜
將「米」的口感、黏彈性、米粒光澤,無限膨脹
透明玻璃蓋為耐熱玻璃,可受耐熱溫差120℃
六角形的耐熱止滑蓋頭,放桌上不會滑動,易拿不怕燙
Hario 萬古燒蛋形飯釜 (1-2人)
可放1-2杯米 (150-300g)
材質:本體-耐熱陶器
鍋蓋-耐熱玻璃(耐熱溫度達120℃)
蓋頭旋鈕- PP、矽膠
尺寸:17.4×19x21cm
重量:1.6kg
Hario 萬古燒蛋形飯釜 (3-4人)
可放2-3杯米 (300-450g)
材質:本體-耐熱陶器
鍋蓋-耐熱玻璃(耐熱溫度達120℃)
蓋頭旋鈕- PP、矽膠
尺寸:27×23×21cm
重量:2.8kg
簡易使用方式
1. 將洗好的米,加水浸泡約30分鐘
2. 中大火加熱約10分鐘
3. 煮沸後會有汽笛聲且玻璃蓋內有氣泡冒出再觀察1分鐘左右可關火
4. 悶蒸15分鐘左右後掀蓋把米飯翻鬆讓水氣溢出
5. 覆蓋再悶一下即可
鍋蓋-耐熱玻璃(耐熱溫度達120℃)
蓋頭旋鈕- PP、矽膠
尺寸:27×23×21cm
重量:2.8kg
簡易使用方式
1. 將洗好的米,加水浸泡約30分鐘
2. 中大火加熱約10分鐘
3. 煮沸後會有汽笛聲且玻璃蓋內有氣泡冒出再觀察1分鐘左右可關火
4. 悶蒸15分鐘左右後掀蓋把米飯翻鬆讓水氣溢出
5. 覆蓋再悶一下即可