美國Epicurean環保砧板 17.5" x 13"
全店，買滿$600免運費(港澳地區)
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竹砧板、木砧板係香港都會發霉, 全因香港太濕啦, 見到砧板上既白點, 仲恐怖過食物上面有白點, 出動埋漂白水都唔甩, 傳統木頭砧板除了容易發霉, 也很容易吸收沾染不同食物的味道
用過一次epicurean的砧板, 就可以完全親身體會他不染味道, 又不吸水的快乾特性有多厲害, 而且用天然木纖維高溫加壓製成的材質做成專業廚房使用的砧板, 安全可靠
特點
- epicurean的砧板是用高溫加壓的方式, 把「原木纖維」壓得很密實, 砧板表面密度很高所以不吸水！ 砧板就自然不會因為潮濕而發霉啦
- 獲美國NSF認可, 衛生受到保障
- 美國製造
- 可用洗碗機
- 正面有溝槽設計, 可以防止食材的湯汁或水份滴在檯面上
- 耐熱溫度達176°C
溫馨提示: 好多人用了砧板問有刀痕係咪正常？其實係好正常嫁, 因為刀一定比砧板硬, 就連拿不銹鋼板來切都會有刀痕, 但是有刀痕，就有可能會有細菌 所以生熟食砧板要分開的觀念真的很重要 不要拿切過生食的砧板去切熟食或水果 這樣就可以盡量避免砧板切痕內會有細菌滋生的問題
砧板保護程序
砧板雖然壓得好密實, 表面密度很高所以不吸水, 但此終都係木, 除左要分開生熟食物之外, 每次用完Epicurean砧板清潔完之後要記得掛起佢, 等佢快D乾先耐用嫁
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